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2013年8月 8日 (木)

気になる「エチケット」と「ラベル」

久しぶりにブログを更新します。何か月ぶり???

ワインのボトルに貼られているワインの産地や生産年、ぶどうの種類などが書かれた紙のこと、みなさんは何て呼んでいますか?
「エチケット」?それとも「ラベル」?

Yさんがfacebookで「エチケット」と書いていらしたのを読んで、「エチケットは『礼儀作法』だけじゃないんだ」ということを知ったG^^;、似た言葉も含めいろいろ調べてみました。
それがこれ▼です(笑)

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■エチケット(フランス語)
【1】礼儀作法のこと。フランス語では元来,正札,荷札などの〈ふだ〉の意。また宮廷へ招かれた者の行動を指示した通用札をいい,これより宮廷儀礼の意となる。転じて一般社会生活の各種作法をさす。【百科事典マイペディア】
【2】礼儀作法。【デジタル大辞泉】

■ラベル(英語)
【1】商品名,商標,商号などを表示して商品に付したはり札や印刷物の総称。ラベルの起源は,古代エジプトでブドウ酒を蓄える壺の栓に,その品質を表示した刻印を施したことに始まる。
日本では〈レッテル〉という言葉がオランダ語letterからの外来語として明治以降使われるようになり,〈ラベル〉といわれるようになるのは,昭和期に入ってからである。【世界大百科事典】
【2】商標・品名・分類記号・宛先などを表示するために品物や容器などに貼る紙片。レッテル。レーベル。【デジタル大辞泉】

■レッテル(オランダ語)
【1】商品名・発売元・内容などを表示して商品にはりつける紙の札。商標。【デジタル大辞泉】
【2】ラベルの【1】を参照。

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「エチケット」と似た言葉の「マナー」
この2つの違いの解説を、NHKアナウンスルーム▼で見つけました。
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『エチケット』と『マナー』辞書には両方とも同じ意味で載っていますが、まったく同じ意味でしょうか?

人によって感覚は違いますが、『エチケット』は“目の前にいる相手が不快にならないようにする気配り”。『マナー』は“集団・社会の中で気持ちよく過ごすための行動のとり方”という違いがあるといわれています。

ある女性によると、人と会うのに身だしなみに気をつけて化粧直しをするのは『エチケット』。でも、電車の中で化粧道具を出して化粧したら『マナー違反』ということですよ。
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なるほど~。


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つづく


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2012年5月18日 (金)

おそるべし「まいもん処いしり亭」

いしり亭店内

 きょうは、出張先の七尾市(石川県)で入った「まいもん(うまいもの)」が食べられるお店の紹介。

 「まいもん処いしり亭」は、七尾市の中心市街地を流れる御祓(みそぎ)川の再生という街づくり運動の中から生まれたお店。G実は、役所で1番長く在籍していたのが都市整備セクション(景観事業や地区計画、不燃化促進事業、木賃事業、再開発事業を担当)だったので、このお店が前から気になっていました。

ちょんがりぶしのロックとつまみ

貝焼き 中島菜手延べうどん

 「地産地消」のこのお店のおススメは「いしり御膳」(1,050円)。
 ご飯以外すべてに使われている「姫鱚(めぎす)いしり」は、クセがなくとても上品な味。

 まず注文したのは麦焼酎「能登のちょんがりぶし」(25度)のロック。「ちょんがりぶし」は最初「米焼酎」じゃないかと思ったほど美味。結局最後までこれで通しました(笑)ちなみに「ちょんがり節」とは、奥能登・珠洲地方の踊り唄のことです。

 メインの「貝焼き」やその日の「焼き魚」は七尾ならではの美味さ。ザルに変更しもらった「中島菜手延べうどん」は「甘エビ入りかき揚げ」との相性も抜群。
 珍味の「もみいか糀(こうじ)漬け」は絶品です。

 副店長のMさん、ありがとうございました。

もみいか糀(こうじ)漬け

■まいもん処いしり亭

・住所:七尾市生駒町16-4(七尾駅から徒歩5分)
・電話:0767-52-8900
・営業時間:平日10:00〜19:00・日曜・連休最終日10:00〜17:00/定休日:毎週水曜日
・チェック:夜は予約がおススメ。サイトに載っていない「刺身御膳」(1600円)や「能登御膳」(2100円)、要予約の「御祓(みそぎ)御膳」(3000円)があります

 つづく

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2012年4月16日 (月)

気になる「ねた」と「たね」

 【気になる言葉】シリーズ第27回。
 きょうは、お寿司屋さんなどでよく聞く「ねた」と「たね」の違い。【すし検定】満点合格のGが解説します。

 「ねた」はすしの材料「たね(種)」を逆さ読みにした隠語(符丁)。業界用語なので、本来お客が使う言葉ではありません。
 しかし、広く知れわたった「あがり」(お茶)や「がり」(ショウガ)、「しゃり」(すし飯)、「かっぱ」(キュウリ)、「げそ」(イカの足)などと同様、使ってもかまいません。

 つい使ってしまいがちな「おあいそ(お愛想)」は、なるべく「お勘定」と言った方がいいでしょう。
 というのは、「お店側が『お愛想がなくて申し訳ありません』などと断りを言いながら、お客に勘定書を示していた言葉」(語源由来辞典)だからです。

■ねた
【解説】
《「たね(種)」を逆さ読みにした語》
料理などの原料。また、材料。「すしの―」(デジタル大辞泉)

■たね(種)
【解説】
料理の材料。また、汁の実(み)。「おでんの―」「すし―」(デジタル大辞泉)

合格証

【すし検定】とは
 「全国すし商生活衛生同業組合連合会」サイト上で受検できる、すしに関する基礎知識をクイズにした検定のこと(無料)。
 出題数は3択式で25問、20問以上(8割)正解で合格。合格証はサイト画面から自動発行されます。
 (1)「すし検定学習」コーナーで事前学習後に受検でき、(2)制限時間もないため、不合格になるのはとても難しい検定です(笑)
 ちなみに満点合格のG、合格証の番号は「341」。やはり「聡(さとし=34)は1番」ってことですかね(自画自賛<Gが爺さん>)。

 同サイトで「すし検定学習」をされる方は、以下の点にご注意ください。
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・現在と異なる自治体名がつかわれている(市が町になっている)
・常用漢字外の漢字が使われている
・「『タネ』という言葉を用いております」と言いながら、何度も「ネタ」がでてくる
・難しい漢語や熟語がでてくる
・「五.すしを楽しむ雑学」の記述に以下の誤りがある
01.数を表すもの
「7」→×セイナニ(〇セイナン)
02.商品を示すもの
・「ぎょく」の解説が「タネ」の説明になっている
・「おあいそ」とすべきところが「おおあいそ」になっている
05.江戸から明治中期の魚の流通の説明が、「04.歌舞伎の演目に由来するすし」になっている
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 つづく

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2012年4月14日 (土)

猫が好きなわけ

 物心がついたときには、Gが生まれ育った福島の家では猫が飼われていました。
 Gが1番好きだったのは、長い間一緒にいた三毛猫のミー。

■もうすぐ生まれるよ!

 ミーは出産が近づくと必ずGを呼びにきました。
 そこは、Gが人目につかない場所に用意しておいた、古い毛布とバスタオルを敷き詰めた段ボールの中。
 そこで、子猫(3~5匹)がすべて生まれるまで、Gにお腹をさすらせるのです。
 猫も産気づくのは深夜。家族全員が寝静まった時間に、小学生のGは「ミー、頑張れ―」と言いながらお腹をさすり続けたのでした。
 

■捕ってきたよ♪

 ミーは捕ってきた獲物を食べたりしません。でも、Gに褒めてほしくて捕まえた野ネズミをよく見せにきました。で「にゃん♪」と言っては、くわえていた野ネズミに逃げられる(笑)
 冬の深夜、Gの枕元でドサッと音がし「にゃん♪」と例によってミーの声。
 触ってみると、とても冷たいそれがズズーと動く。
 慌てて飛び起きると、冬眠中のとぐろを巻いた青大将でした。


■突然の別れ

 その日、年老いたミーは、なぜか寂しげな表情をしていました。
 「にゃん」と一声鳴いたミーは、Gの方を振り返りながら裏山へと向かっていきました。
 「ミー、きっと死んじゃうんだ」とGは思いました。

 それっきり、2度とミーに会うことはありませんでした。 

 今でも、その日のことを思い出すと涙がでてきます(年をとって涙腺がゆるんだだけかもしれませんが)。

おまけ

 お気に入りの焼き鳥屋さん(新田裏とり辰)に行くたび、置いてある「猫の魔法」という猫のおみくじ本を開いていたG、とうとう買ってしまいました(笑)

【きょうの猫のおみくじ】
吉…猫が突然部屋の中を走り回り出しました
------------------------------
自分の中にある野性を
よみがえらせて、
自分の生き方を貫いてください。
運勢は上り調子ですから
チャレンジするときがきています。
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 つづく

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2011年2月27日 (日)

複数大学で入試中にネットへ問題投稿

 京都大学の2次試験で、数学と英語の問題が試験時間中にインターネットの質問サイト「ヤフー知恵袋」に投稿され、第三者が回答していた問題。
 その後、同志社、立教、早稲田の各大学で、同じハンドルネームで投稿されていたことがわかりました。

 京大の数学は、6問中5問の回答が試験時間中に寄せられたというから凄い。 

 携帯電話で投稿したのは受験生だと思いますが、その目的はカンニングではなく、解答速報を作成する受験予備校などへの情報提供だったのかもしれませんね。
 しかし、試験監督をしていた人は何をしていたんでしょうね。そちらの方が問題では?

追伸(3月3日)

 3月3日京都府警は、仙台市内の大手予備校「河合塾」に通う男子予備校生(19)を、偽計業務妨害容疑で逮捕しました。
 予備校生は山形県立高校卒。合格発表があった3私大のうち早大に合格している模様。携帯電話は母親名義で、投稿は単独で行ったと供述しているとのこと。

こんぶ焼酎と毛ガニ
おまけ

 北海道の礼文島出張から戻った愚息の土産、「こんぶ焼酎」と「毛ガニ」です。
 彼が、生きた毛ガニをゆでてくれました。

 帰りのフェリーは大揺れ。酔い止めを飲んだのに気持ちが悪くなったとか。 

 つづく

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2010年10月26日 (火)

高知土産の米焼酎「海援隊」

「海援隊」(米焼酎)

 きのう、高知出張から戻った愚息(24)の土産「海援隊」(米焼酎)です。
 実は、Gの好きな焼酎は芋焼酎。なのに、麦でも米でももらえるものなら何でも嬉しいのは、ただの飲兵衛(のんべえ)だからか^^;

 彼は、外資系企業で医療機器のサービスエンジニアをしています。サービスエリアは、国内だけでなくアジア・オセアニアの全域。社内で1番若い彼は、緊急メンテナンスが担当で、羽田に着くなり次の出張先へ向かうこともしばしば。
 徹夜をしてでも機器を直さなければならない彼の移動手段は、飛行機とレンタカー。「なぜいつも飛行機なの?」って聞くと、「新幹線だと寝過ごす恐れがあるからだよ。いつも機内で爆睡しているけど、普段は着陸時に目が覚めるし、もし起きられなくてもCAが必ず起こしてくれるからね」との答え。なるほど~

 その彼、きょうからメルボルンへ出張です。「直るまで帰って来られないし、トラブルの内容次第では機器の全面取り替えになるかもしれないので、帰国はいつになるかはわからないよ」と笑って出かけて行きました。

おまけ

 緊急メンテナンス担当の彼の出張旅費は、ほとんどがクレジットカードでの立て替え払い。そのため、毎月の請求額は本人も驚く額になります。
 彼は「でも、会社はたまったマイルの私的使用を認めてくれているからね。それにANA『ダイヤモンドサービス』 メンバーなので、専用デスクに電話をすれば最優先で空席待ちできるのは会社にとってもメリットだよ。必ず世界中のどこかの専用デスクが開いているので、24時間対応可能という『裏ワザ』も使えるしね。ただ、国内出張旅費の立て替え払いがポンドだったりするので、人事も最初は驚いていたけど」と得意げに話してくれました。

 つづく

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2010年9月25日 (土)

常識を覆す「新田裏 とり辰」

 事務所近くの比較的新しい焼き鳥屋さん、「新田裏(しんでんうら) とり辰」に行ってきました。

 場所は新宿6丁目交差点から文化センター通りに入ってすぐ。提灯が目印です。

鳥刺し

 和食の板前さんだったご主人のおまかせコース(3,800円)は、これまでの焼き鳥屋さんが作る料理のイメージを覆すもの。鳥刺し、一味のかかったねぎと一緒に食べる熱々の陶板に置かれた焼き鳥、にゅうめんなど、どれも絶品です。

おまかせコース(例)
・先付
・鳥刺し
・焼き鳥(5品)
・煮物
・焼きおにぎり又はにゅうめん

焼き鳥

 飲み物は生ビール、日本酒、焼酎、ワインがあります。

 お店は、カウンター席が8席、小上がり席が2つ(計4人)しかありませんので、予約してからお出かけください。

「新田裏 とり辰」のデータ
■住所:新宿区新宿6-27-17 カノープス新宿2F
■電話:03-3202-8999
■営業時間
・月~金…17:00~22:30(21:30LO)
・土…16:30~22:00(21:00LO)
■定休日:日曜・祝日
■最寄り駅:新宿三丁目・東新宿
■全席禁煙(喫煙コーナーあり)

にゅうめん

おまけ

 「新田裏 とり辰」の最寄りのバス停「日清食品前」は、かつて「新田裏」と呼ばれていました。都電が走っていた頃の電停名です。江戸時代に開拓された新田の裏だったからなのでしょうね。

 つづく

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2010年5月 6日 (木)

きょうは一粒万倍日

 8年ぶりにゴールデンウィークが晴天続きだった東京は、きょうも晴れ。
 G、汗ばむような陽気の中、ハローワーク八王子まで雇用保険被保険者資格取得届を出しに行ってきました。ここは、お客様が少ないのですぐに処理してもらえるし、外には喫煙所があるので気に入っています^^;

サービス御膳

 お昼は、初めて事務所近くの「和味 りん」(新宿5)に行ってきました。ここは高校の同級会で久しぶりに会ったM君が内装設計をしたという隠れ家的なお店。
 G、サービス御膳(はもと穴子と季節野菜の天丼)を注文しました。茶わん蒸し、小鉢、味噌汁、香の物がついて1250円。素材の良さを生かした味で、ご飯の量も少なめ。G好みのお店です。次は、日替わり御膳(950円)を食べてみようかと。

 きょうは「一粒万倍日」。ということで、「和味 りん」のすぐそばにある商売の神様「花園神社」にお参りに行ってきました。

■一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)とは
 一粒万倍日とは選日の1つである。単に万倍とも言う。
 「一粒万倍」とは、一粒の籾(もみ)が万倍にも実る稲穂になるという意味である。一粒万倍日は何事を始めるにも良い日とされ、特に仕事始め、開店、種まき、お金を出すことに吉であるとされる。ただし、借金をしたり人から物を借りたりすることは苦労の種が万倍になるので凶とされる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

 おまけ

タラの芽の天ぷら

 高校の同級生U君にいただいた「タラの芽」を、行きつけのお店で天ぷらと酢の物(和え物!?)にしてもらいました。う~ん、美味い!
 U君ごちそうさまでした。

 つづく

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2010年4月16日 (金)

新宿家電戦争激化か

LABI(ラビ)新宿東口館

 きょう、家電量販店最大手のヤマダ電気が新宿駅東口に、LABI(ラビ)新宿東口館をオープンしました。
 ヤマダ電気の新宿進出で、ヨドバシカメラと「さくらや」を引き継いだビックカメラの家電量販店3強による安売り競争の激化は避けられません。我々顧客にとっては喜ばしいことですが…

おまけ

ダブルしらす丼

その1
 Gの事務所があるエルプリメント新宿1階の「LIVING/CAFE(リビングカフェ)」では、4月限定の「ダブルしらす丼」が、東京ウォーカーで紹介されたこともあって超人気。Gもやっと食べることができました。

その2
 途中、月に2・3回しか更新できなくな、風前の灯だったGのブログも気がつけばアクセス数が20万件に。でも管理者のG、キリ番の200,000を取り損ない、200,200も逃す始末(トホホ…)。こうなったら、222,222を狙うしかありません^^;

 つづく

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2010年4月12日 (月)

ワインパーティー「GO縁 プレミアム」

 10日(土)夜、MARUGO GRANDE(新宿3)で大人のワインパーティー「GO縁 プレミアム」を開きました。

 これは、ご縁をいただいた方々に支えられ、おかげさまで3周年を迎えることができた役所屋本舗が、元気な経営者やビジネスパーソンの方々が交流を図り、ご縁をつないでいただける場になればと企画したものです。

MARUGO GRANDE店内

 パーティーのタイトル「GO縁 プレミアム」は、人気コピーライターで経営者でもある小川晶子さんに付けていただきました。
 この「GO縁」には、「ご縁」「出会い」を大切にするという想いのほかに、「G(爺)」と呼ばれている私とにゃんたろーのイニシャル「O」、そしてパーティー会場となった「MARUGO GRANDE」さんの「MARUGO」の「GO」と「GRANDE」の「G」を掛けてあったんです。
 さらに新宿三丁目に3店舗ある「MARUGO」さんの1号店(2005年出店)は今年で5周年、「MARUGO GRANDE」さんはこの日が開店1周年でした。すごいでしょ!

 パーティーには、ご多忙な中、またお休みにもかかわらず、約30人の方が参加してくださいました。中には新党結成記者会見の取材終了後に駆けつけてくれたT新聞のIさんや、商談を中断して顔を出してくださったT社長やF社長のような方も。
 本当にありがとうございました。この場を借て御礼申し上げます。

 「役に立つ所」と書いて「役所」、「役に立つ人」と書いて「役人」です。
 役所・役人を辞めて立ち上げた役所屋本舗とそのパートナーが、本来の意味の「役所」・「役人」になれるよう頑張ってまいりますので、今後とも、ご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願いいたします。

おまけ

 パーティーで大好評だった「魔法の質問ビンゴ」ゲーム。このシートは、【質問家】マツダミヒロさん(マツダミヒロ株式会社)が、魔法の質問 セミナー参加者に無料で提供しているものです。

 つづく

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